특별한 갈비찜
오늘은 친구 생일을 맞이해 갈비찜을 준비했다. 한국 친구가 아니라 외국 친구를 위해 갈비찜을 해주는 거라 너무 떨렸고 더 특별한 미션이였다. 원래도 한국음식을 좋아하는 친구라 걱정은 안되지만,,,, 그래도 더 성공적으로 요리하고싶었다! 원래 정량을 맞추고 요리하는 스탈이 아니라 내 입맛에는 잘 맞지만, 모든 사람 입맛에 안 맞을수도...하는 걱정이 계속 들었다. 그래서 정량을 지켜볼까 했지만 성격이 그렇지 못해ㅠㅠ 일단 내 감각을 믿어보았다 :) 일단 준비해야되는건 애호박, 양파 (많이 넣는걸 좋아해서 사진에는 반개정도 인데, 더 많이 넣어줬다), 감자 한 개, 무는 사진에 보이는것의 반개 정도 이렇게 채소를 준비해 주고, 양념은 간장 반컵 정도, 멸치 액젓 두 큰술, 국간장 두 큰술, 올리고 당 (2 ..
2022. 7. 4.
