색다른 씨푸드와 고기 마켓 - Wild Fork!

마트 구경도 재밌지만  우리 동네에 색다른 육류마켓이 생겼다!

정육점이라기 보다는 이미 포장도 되어 나오고, 아주 깔끔했다! 

Wild Fork라는 곳이다! 

아주 깔끔하게 과카몰리와 수프도 이렇게 나와있다! 

혼자 사는 사람들에게는 아주 굿 일것같다! 

베이컨과 삼겹살도 깔끔하게 포장이 되었고, 가격도 나쁘지않아 보였다! :)

립을 먹고싶어 간거라 사이즈는 생각보다 너무... 미국사이즈였지만, 가격이 마침 세일을 해서 사보았다.

진짜 이런건 여러명이서 먹는거 아니면  두달은 걸리겠다..

뉴욕 스트립도 아주 좋아보였다! 

세일을 하는게 아니라서 오늘은 그냥 패스! 

Picanha (피카냐) 라고 하는 고기 부위도 아주 맛있다. 

여기서 볼 수 있어서 아주 반가웠다!  

브라질에서부터 유명해졌던 고기 부위인데, 아주 부드러우면서도

특별한 소스로 그 맛을 더 잘 아우르게 한다고 한다. 

그리고 나를 깜짝 놀라게 한

생각지도 못한 고기 종류들도 다양했다! 

Bison이면 들소 고기와 악어 고기들도 있었고, Yak (야크)고기도 팔았다.

너무 신기하면서도 레스토랑에서 역시 잘 먹어보지 못한 음식이라 어떻게 요리를 해야되는 걸까 한참을 고민했다 ㅋㅋ

안 먹어본 음식이라 신기해서... 이런 고기는 더 부드러울지 질길지 궁금했다!

새로 생긴 곳이기도 하지만, 

너무 깔끔하게 고기들과 해산물을 팔아서 나름 믿고 살 수 있겠다 생각했다. 

가격대도 나쁘지 않았고, 가끔와서 연어와 새우 정도 간단하게 사서 가는 것도 좋을 것같았다. 

야채들도 얼려서 팔았던것같은데

왠만한 고기는 여기서 다 찾을 수 있을 거라 생각한다 :)